vegan protein 30servicios

Descripción

Lo primero es conocer que, una proteína vegetal no posee un valor biológico tan alto como una de suero de leche o alguna de otra fuente animal, sin embargo, al mezclar varios tipos de proteínas vegetales eso cambia, es decir, una proteína vegetal puede carecer o de los aminoácidos esenciales o de sus mg correspondientes, lo que genera una regular absorción y pobre retención de nitrógeno (Kuklinski, 2003), siendo esto, una de las cosas más importantes al ingerir proteína. Quinua: único alimento vegetal que posee todos los aminoácidos esenciales. Cien gramos de quinua contienen casi el quíntuple de lisina y este aminoácido es muy importante junto con la prolina en la formación de colágeno.

Proteína aislada del guisante: conocida como arveja o chícharo, esta proteína contiene preparado aislado (el concentrado no es tan puro), que como se ha mencionado en otros blogs, es el mejor preparado que existe para cualquier proteína.

Amaranto: al igual que la quínoa, es rica en lisina, la cual potencializa la producción de colágeno en el organismo.

Alcachofa: merece una atención importante, ya que esta posee un alto contenido de proteína, incluidos los aminoácidos esenciales y un alto valor biológico de las proteínas, con un equilibrio en la composición de aminoácidos.